2月18日,香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心宣布:世界动物卫生组织通报,英国苏格兰法夫暴发高致病性H5N1禽流感。另外,波兰兽医检查总署通报,波兰西里西亚省暴发高致病性禽流感。中心指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋),以保障香港公众健康。